Besitzer: Christian W. Leyerer
Seit 25 Jahren schon fast als Zweitwohnsitz im südthailändischen Koh Samui. Ließ sich von der Koh Samui Cooking School zum Kochen inspirieren. Begegnete Mr. Pou, dessen Familie seit 30 Jahren aus dem Fischerstrand Chaweng zuerst ein Palmendorf und dann eine Bungalow Siedlung erschuf. Mittlerweile wurde daraus das Samui Paradise Chaweng Beach Resort & Spa.

Küchenchef: Boontiga Steiner
Gebürtige Thailänderin aus Bangkok, führte 5 Jahre ihr eigenes Restaurant in der Nähe von Bangkok welches Sie nach der Heirat mit Ihrem österreichischen Mann aufgab und nach Wien übersiedelte. Wo Sie nun im Citythai ihre Kochkunst voll entfalten kann.